반응형 한식반찬1 멸치볶음 맛있게 만드는 법 딱딱하지 않고 고소하게 멸치볶음 맛있게 만드는 법 딱딱하지 않고 고소하게안녕하세요, 오늘도 집밥이에요. 냉장고에 멸치볶음 하나만 있어도 밥 걱정이 훨씬 줄어들죠. 오늘은 제가 늘 해먹는 방식 그대로, 딱딱하지 않고 고소한 멸치볶음 만드는 법을 정리해볼게요.※ 본 글은 가정 요리 레시피입니다. 멸치 크기에 따라 양념은 조절해주세요. 목차멸치볶음 맛의 핵심재료 준비황금 양념 비율멸치볶음 만드는 순서딱딱하지 않게 만드는 팁마무리 체크1) 멸치볶음 맛의 핵심▶ 센 불 금지, 불 조절이 반이에요멸치볶음은 불이 세면 바로 딱딱해져요. 중약불에서 천천히 볶아야 고소하고 부드럽게 완성됩니다.▶ 양념은 불 끄고 넣기양념을 센 불에서 넣으면 타기 쉬워요. 불을 끈 뒤 잔열로 섞어주는 게 포인트입니다.2) 재료 준비▶ 기본 재료 (밑반찬.. 2025. 12. 16. 이전 1 다음 반응형
